In un mondo in cui l’apparenza spesso ruba la scena, c’è una storia che parla di passione, dedizione e amore per la tradizione. Questa è la storia di Mattia, il cuore dietro Sfornopizza.

Mattia è cresciuto con un amore profondo per la cucina ma la sua vera passione è sbocciata con la pizza, un’arte che lo ha catturato sin da giovane.

Lontano dall’ostentazione e dal prestigio, Mattia ha deciso di dedicare la sua vita a ciò che amava. È diventato un autentico ricercatore panificatore, sperimentando, mescolando ingredienti e lavorando con passione per perfezionare le sue ricette.

Mattia ha studiato da autodidatta, ma la sua sete di conoscenza lo ha portato anche a seguire corsi per affinare ulteriormente le sue competenze, fino a raggiungere il titolo di mastro pizzaiolo.

Con il tempo, ha condiviso le sue creazioni con il pubblico aprendo una modesta pizzeria al taglio. Il suo obiettivo era semplice: offrire pizza di alta qualità a chiunque amasse il buon cibo.